Porchetta e birra in Umbria

porchetta

Informazioni utili

  • Località:

    Assisi

  • Periodo:

    gennaio 2018 - dicembre 2018

  • Durata:

    Minimum 3 nights

  • Target:

    Piccoli gruppi Grandi gruppi

Descrizione del pacchetto

Un vero e proprio viaggio attraverso l’artigianato agroalimentare di origine umbra. Fattorie e produttori del posto sono pronti a guidarvi alla scoperta dei prodotti tipici del territorio: dalla Porchetta, il popolare salume della tradizione culinaria italiana, all’autentica birra artigianale prodotta ad Assisi. Ogni prodotto vi rivelerà storia, segreti e sapori unici di questo meraviglio territorio racchiuso nel cuore dell’Italia.
One Full Day
Mattina
La mattina inizia con colazione in struttura, subito dopo è in programma una visita presso un’azienda di Assisi produttrice di porchetta. Il proprietario, attraverso un seminario, racconterà l’intero processo di produzione della porchetta: dalla preparazione del maiale alla realizzazione del prodotto finito. Durante il pranzo in agriturismo, sarà possibile assaggiare vari specialità di porchetta umbra accompagnate a birre artigianali locali.
Pomeriggio
Il pomeriggio è dedicato alla visita guidata in un birrificio, dove gli ospiti assisteranno a tutte le fasi di produzione, con successiva degustazione di birra artigianale. A fine pomeriggio, è previsto rientro e relax in struttura.
Sera
La serata prosegue presso un’azienda agricola del posto specializzata in allevamento suino; qui, gli ospiti potranno gustare una cena a base di specialità di produzione propria.
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